Qual a diferença entre sushi, sashimi e niguiri?

Atualizado: Mar 30

Mas sushi e sashimi não são a mesma coisa? Não. O sushi, popularmente conhecido como “enroladinhos”, é feito com uma pequena tira de arroz compactada avinagrada, que cobre um pedaço de peixe cru ou outros ingredientes, que são enrolados por uma tira de nori, que são folhas de algas marinhas. Ficam deliciosos quando regados ao shoyu.


Já o sashimi é apenas a fatia de peixe cru. Sem o arroz para acompanhar.


E por ultimo o niguiri. O niguiri é quando vai uma fatia de peixe em cima de uma bolinha de arroz. Normalmente é enrolado com uma fatia pequena de nori bem no centro.



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